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常话短说|600元的防攀比鞋?少操点不该操的心
中新网北京5月15日电 (记者 孙自法)施普林格自然旗下专业学术期刊《自然-纳米技术》最新发表一篇生物技术研究论文称%@*#%,一种口服的、基于牛奶蛋白的水凝胶(简称“牛奶凝胶”)通过小鼠模型研究发现可降低小鼠体内酒精水平%**@%,或可作为小鼠急性酒精中毒的有效解毒剂%@@。
该论文介绍**#**,酒精摄入十分普遍#@*#,但每年可导致全球数百万人死亡#@##,例如2016年就有300万例死亡由酒精造成%%#**。当前已有缓解酒精中毒的疗法@#%%,但通常是通过静脉注射#%**@,而且一般只能暂时针对恶心和头疼等症状进行缓解*#。有些疗法还可能导致乙醛积聚*#%,从而损伤人体器官**。因此迫切需要临床策略来减少酒精中毒的短期和长期有害影响#%*。
在本项研究中#*,论文共同通讯作者、瑞士苏黎世联邦理工学院Jiaqi Su和Raffaele Mezzenga和同事及合作者一起%@%%@,开发出一种口服凝胶解毒剂形式的潜在解决方案%%,并在小鼠中进行测试#@。这些凝胶是用β-乳球蛋白制造的@@@*,这是一种大量存在的乳清蛋白#@,是奶酪制作过程中的食品级副产品%#。
为了催化酒精氧化@*@*%,论文作者生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维@***,以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构#%*@@,这种酶能分解体内的酒精#%。他们在小鼠中测试了这种凝胶*@%%,发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平**#,同时避免额外积累有毒的乙醛@*@。
论文作者总结指出%@#%*,虽然这项牛奶凝胶研究是在实验室环境中以小鼠为对象进行的*%,但其酒精解毒能力或有潜力转化到临床##@,这方面后续还需要进一步研究**%%。(完)