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除了刷牙，还要刷舌头吗？
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响**，没有一家企业的成功可以被完美复刻%%。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定@*，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@%#@，才能在竞争中占据有利地位*%。
近日@%#%%，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改*#%@%。此前*#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐#%，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改@*%@*。
近年来##%，线下连锁商超的日子并不好过@#。永辉超市门店数量高峰时达1440家@@%*@，而到2023年#*%，门店已缩减至1000家左右%@@#。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家%%*@。此外@##，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息@@#，在线上零售与线下新业态的冲击下%#，传统零售正不断寻求破局出路#*%%。
相比之下*%%@#，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收##*@@。胖东来常年客流如织#*，爆款商品一件难求%@。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇*#，胖东来迅速走红*#*#，成为零售企业竞相学习的榜样@**。
据报道#*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局#@#，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品##，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇#*%%@，激发员工积极性等%@##@。从目前的调改效果来看%@#*#，今年“五一”假期##*#*，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元@%*%%，日均客流15963人%@*%。而调改之前该店的平均日销售额为15万元*%#@，日均客流为2000人*#%*@。这究竟是胖东来带来的短期流量**#*%，还是调改后的切实改善*@#**，仍需时间来验证@*#。
那么%#，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变@%#%*，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@#%，没有一家企业的成功可以被完美复刻*#*%*。这是市场竞争的激烈所在%#**#，也是魅力所在*@。
胖东来是线下零售“小而美”的代表@@*#*。资料显示@@%，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年@*#，商超只开在河南新乡和许昌两地#@@*。由于不进行大规模连锁化*##%，胖东来一直深耕本地市矦%*#。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�#**%，而非追求规模扩张@%*。与之相对*@，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件#@@%，同时%%，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大@*@，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境#*@，还可能造成南橘北枳的尴尬结果*%。
即便如此@@@%，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定*%#。应看到@%#*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处%@%。传统商超学习先进经验#**%@，不断弥补自己的不足%*，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程%@#@*。
同时%#，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈#***#，只有不断根据市场变化及时调整经营策略@%，才能确保在竞争中占据有利地位*%。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习%%*，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%*#*%。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业*@@。
辛自强
(经济日报)