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【凡人歌】这个冬天，冰球很“热”
中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至**%@，天气逐渐转热#@#，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来*@@。近日*#*@*，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆@*#**，许多美食老饕携三五好友或一家老�**@@。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�*#，享受惬意舒适的休闲生活#@%@。
“五一假期*@，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾##*，再加上本地的一些老顾客#%#，最忙的时候一天要接待600多名顾客##%。”苏家龙虾馆负责人王元亮说#*#%，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去*%*。
记者走入后厨@#*@@，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中#@，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部*@@，经过3-4遍冲洗后#%%，再用工具去除小龙虾的鳃部%@#@，最后送上灶台等待烹饪***。
灶台前@*，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒%#*#%，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔#@*。20多分钟后##，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘*%，令人不禁口齿生津*@@*。
“你看到的是油焖小龙虾的做法%*#，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味%**%。”王元亮笑着说@*%*，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾%*@#@，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料@***#，保证苏家龙虾独一无二的口感**。
