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台湾乐手牵手大陆剧团两岸戏腔共鸣
中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至@%##，天气逐渐转热@@*，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来%@。近日%%，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆#@##*，许多美食老饕携三五好友或一家老�**@。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�*%#，享受惬意舒适的休闲生活#*#@。
“五一假期#***，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾@%@%，再加上本地的一些老顾客%*，最忙的时候一天要接待600多名顾客@%%。”苏家龙虾馆负责人王元亮说@#*，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去#*#。
记者走入后厨@*，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中%@，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部%#*@，经过3-4遍冲洗后#%#*，再用工具去除小龙虾的鳃部**#@*，最后送上灶台等待烹饪@@。
灶台前*@@*@，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒*#%##，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔*#@。20多分钟后*@，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘@@*，令人不禁口齿生津%%%@。
“你看到的是油焖小龙虾的做法%#*#，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味#*@@%。”王元亮笑着说#@，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾##@，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料@@*，保证苏家龙虾独一无二的口感#%*#%。
