中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系*@%，大多以省份的简称来命名#%*，只有一个例外淮扬菜#%。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”##，淮扬菜被称为“东南第一佳味@%@@，天下之至美”%##*。从平民百姓的家常菜%@%，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*#@%#，“淮扬味道”究竟有何魅力？

　　运河沿线独特的地理位置**%#，孕育了独一无二的淮扬菜@%@%*。从广义来说##%，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系#*#%*，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味%%%，也称“淮扬风味”%*@。

　　5月25日恰逢周末@@，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社@*#%，体验“早上皮包水”的早茶文化@%%。人们约上三五好友#@，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心@*@%@，泡上一壶“魁龙珠”茶%@@%@，围桌而坐*##**，谈天说地*@#。