南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频###@，没想到短短19个小时后*@#，这条视频点赞量就已经超过170万%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%%*，如今能卖四五百杯@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@##%，丰富着市民的日常生活@#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%#，咖啡#%*，不再只是一杯饮品#@@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#***，一杯咖啡搅动多少流量@##。9.9元*@@#，是咖啡行业的关键词%@**。2023年的夏天%*#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%。

　　“南京阿姨”的咖啡**@*，价位在10块钱%%%@%，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#@*%，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本@#@@，3条就要6块#%@#%，杯子5毛@#*，加上水电费##%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@**%，30年不变的味道*@##%，可比其他店里手冲实在太多了@@。”“其实火的不是咖啡#*#@，是可爱的阿姨”%##@。

　　在这场流量之战中%@*##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*#，带来神奇的疗愈价值@*%，令人“怦然心动”@#，产生共情狂欢@@@##。制作全过程大大方方摆上台面%%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%。怀旧、手冲等元素发酵##@*，幻化为你想要的那杯咖啡%#*@，烟火气十足@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠