荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-21 13:07:28

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  今天(5月21日)是第五个国际茶日**%*#,中国是茶树的故乡%*@**,是茶文化的发祥地与传播中心@%。茶文化既活在当下我们的生活里@@*,又载于浩瀚的典籍中@#*。下面我们去中国国家图书馆#%,在“茶和天下典籍里的茶”展览中%#,溯源中国茶###*@。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览*%#,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》%%%#。据书中《巴志》记载*%,周武王克商后分封了巴国%*,巴国将茶作为特产进贡给周王室##。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究*#,茶应该起源于我国的西南地区%#@##。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*%*,我们展品中的这些典籍*#%,也印证了茶毫无疑问起源于中国*%@@#。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#%#*,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%@*%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶#%*%。巴国所产的茶**%%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%@**。

  从典籍中还能看出%%*,茶的文字源头也在中国*#%%%。据记载@@%@,“茶”之一字#%@#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法@*#。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#%#,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释%%#@@,认为它们每个可能有不同的区别%*%@@。但是最后百川归海#*#@#,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字#@%*@。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名#%%,当地人种茶、制茶#%%@,茶叶成了武夷山的一张名片@#@*。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下@@*,这里有茶园1000亩@#**%,是武夷岩茶的核心产区%@*,因山谷形状像燕子的巢穴而得名*#。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式**%#,用有机肥替代化肥*#*##,用物理防控替代了化学农药*@*#,绿色防控让茶山更健康#*%,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜@%@%。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养#%*@@,那我们就在冬天的时候种油菜*##*,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#**%。在夏天的时候我们就种大豆#@%@,这不是普通的大豆#%@,是接种过根瘤菌的大豆%%@*,它可以让我们的土壤更好地固氮*#。

  近期#*%,随着武夷山春茶采摘结束*#*@%,茶园管理进入关键期%@#@%。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%%%*%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中%%%#@,如何修剪、施肥**,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等**##,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%@**,受益匪浅#%*#。

  如今%*,茶香混合着花香#@%,景观树立在两旁%##@,走在生态茶园里@*,就像漫步在公园中@%#,在茶园里拍下美景*@%@,到茶舍品一盏春茶#@##%,感受山间的舒适惬意%@*,正成为不少游客的新选择*#。

【编辑:何颖】


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