“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
2024-05-02 17:24:29
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央视网消息：今年以来#%%%，服务消费潜力持续释放%*@。“五一”假期#@，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势#*@@。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务**#@%，吸引游客@*@。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村**@@，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者*%%，一边欣赏达斡尔民族舞蹈*%@#，一边品尝梅里斯大片鲜肉#@%%。
现如今*%%*%，越来越多的城市打造自己的美食名片*#*#*，拉动消费@@*。数据显示@#*，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家%#*%@，人口密集的市区@#*，平均三五十米就能找到一家烤肉店#%@#。“五一”期间@*%*，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动*%，线上线下“火”力全开*@*。预计“五一”假期可接待百万人次的游客*#，同比日常流量可增加三到四倍#%。
平台数据显示@%***，今年“五一”%@%%，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择*##*。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显@*。不仅是特色美食城市%#，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰@##@@。从“订座”数据看**，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都%@#%。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展%*@*@，当下“国潮”餐饮正在兴起*#*#*。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验@%*，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验%*@%@。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店#@*，很多游客都被特色国潮点心所吸引#**，不仅有高颜值的外表%%@%，还很有文化内涵##**@。
在河南洛阳*@@，还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来*@%*，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”%%，不仅写清楚了蛋糕的用料、口味@@，更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来%@#。比如牡丹花寓意吉祥富贵##，翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚*%。
除了造型上独树一帜**，口味上也推陈出新%#*，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好%*#@，黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格*#*，收获了不同年龄层的“粉丝”%*%#*，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感#@%%。
今年以来@%，不少用户上平台搜索“国潮餐饮”@#*@，看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户%##*@，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%###@。同时#@，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%#*，团购订单量大涨550%%*。
江苏泰州：时令蔬菜上市 供销两旺
近日#@@%%，江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌*@##。农户们忙着采收果蔬@@@*，根据在手订单加紧备货、发货%%，争取在节日市场里卖个好价钱@#*#。
太阳刚刚露头*@，泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片*#*，大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜@%@。据基地负责人介绍%@%**，这几天##，水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右@**#%，这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的@@*@。
据了解@@#*，这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等***，“五一”期间投入市矦@*。ぜ�6月初能全部销售完毕@*#%*，客户只需扫描蔬菜包装上的二维码%@%#%，当日下单的菜品次日就能送达%###%。目前%@#*，泰州全市蔬菜种植面积近40万亩*%%，预计“五一”假期##，时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨%*%。
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