践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:07:43
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树立和践行大食物观*@%#@，构建粮食安全新格局#%@#，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*，提高食物产业链供应链韧性#@%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@%#，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%*##。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#%#*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%#@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@%#。”党的十八大以来@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@%%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#**，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@##%*。
福建省率先探索践行大食物观*##@*。30多年来*#*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%#%，“靠山吃山唱山歌#%#，靠海吃海念海经”#*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上**%@，福建建设海上牧�*#@#。⑸至缚釦#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@%。如今@%，福建践行大食物观取得显著成效@%#，粮食单产提高的同时#*%*@，食物供给更加丰富多元#%%*%，畜禽肉类产量大幅增长#%，水产养殖快速发展*#%%，食用菌产业从无到有@%*@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@%%。
从福建经验看***，树立和践行大食物观*@%%#，拓展传统粮食生产边界*%，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求%##@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@，大食物观内容越来越丰富#%，发展路径越来越清晰%%#%。
树立和践行大食物观*@#*@，要充分发挥农业资源比较优势*@%#%。我国耕地资源有限*@##%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%**%*，还有很多荒地和盐碱地*@。在保护生态环境的前提下@*，各地应结合自身实际#%，发展优势特色农产品@@#*，实现各类食物供求平衡%%#@。解决吃饭问题*#@，根本出路在科技**%@。各地应强化科技和装备支撑#@**，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*@，挖掘食物供给潜力%*。加强农产品质量全程监管@%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心#%@%。
树立和践行大食物观#@#@，要坚持市场导向@@##，围绕需求推进产供销协同发展#%，拓展农产品市场空间@*%。农产品要种得好***@*，也要卖得好@@。我国是农业大国#@%@#，农产品丰富多样*@##，但每到农产品销售季节%%，滞销问题就比较突出*#%#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%，提升农业产业化水平%%#%。要配套建设现代农产品物流体系@*，加快建设全国统一大市矦@@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*@@@，逐渐打破农产品销售难问题#%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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