5月上旬*%*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*%，工作人员用特色技艺制作酒曲%@%%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*，拥有一套独特的酿制程序%@##*，其原料为青稞%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%%%*，还配有麝香等名贵药材*@，传承历史可追溯至数百年前%*，酒味稍甜@#@，绵软不辣%##@，饮后不上头#@%。