5月上旬@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#*@，工作人员用特色技艺制作酒曲@%%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##，拥有一套独特的酿制程序#@*，其原料为青稞##，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*@，还配有麝香等名贵药材#@，传承历史可追溯至数百年前*@##*，酒味稍甜*%#，绵软不辣**%@，饮后不上头@*#@%。