胖东来能否拯救传统商超

　　一家企业经营的成功与否受到多重因素影响*@*，没有一家企业的成功可以被完美复刻##。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%@，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@#%@%，才能在竞争中占据有利地位@*%@%。

　　近日#**#@，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改*@*#*。此前*#*，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐*#%##，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%#%。

　　近年来%*，线下连锁商超的日子并不好过*%%。永辉超市门店数量高峰时达1440家*#@，而到2023年%%，门店已缩减至1000家左右**。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家#@。此外**，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息@**@，在线上零售与线下新业态的冲击下*#*%*，传统零售正不断寻求破局出路%@@。

　　相比之下@#，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%%@@@。胖东来常年客流如织**，爆款商品一件难求*@*@。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇%@，胖东来迅速走红@*@，成为零售企业竞相学习的榜样@#@*。

　　据报道%##*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局@%*，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品#@%，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇#@@，激发员工积极性等@@%。从目前的调改效果来看%%，今年“五一”假期%%，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元#%，日均客流15963人@*。而调改之前该店的平均日销售额为15万元@%@，日均客流为2000人*@%%%。这究竟是胖东来带来的短期流量@@，还是调改后的切实改善%@@，仍需时间来验证*@%@。

　　那么%%，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？

　　商业市场复杂多变@@%%#，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@*@@@，没有一家企业的成功可以被完美复刻@*#**。这是市场竞争的激烈所在%#@*，也是魅力所在##%*@。

　　胖东来是线下零售“小而美”的代表%@。资料显示#@*%，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年#*@@@，商超只开在河南新乡和许昌两地**@@。由于不进行大规模连锁化#**，胖东来一直深耕本地市�*%@@。�将更多的精力用于保证服务与产品质量方��%*，而非追求规模扩张*@@。与之相对@*%*，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件#%*#，同时%@，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大#%，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境%*%%，还可能造成南橘北枳的尴尬结果@%#*@。

　　即便如此#%#*#，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定#%。应看到%#*%*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处##。传统商超学习先进经验#@@%*，不断弥补自己的不足*@，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*@%##。

　　同时*#@，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈**，只有不断根据市场变化及时调整经营策略#%%%*，才能确保在竞争中占据有利地位%*。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*%%%，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步@#。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业%#*。

　　辛自强

　　(经济日报)