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探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

2024-05-14 20:01:46 no.XX Studio

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　　中新网广西田东举行香芒丰收展

　　5月上旬%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%%%#，工作人员用特色技艺制作酒曲@%#*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%，拥有一套独特的酿制程序@@@，其原料为青稞@%%%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%***，还配有麝香等名贵药材**@，传承历史可追溯至数百年前%*，酒味稍甜@@%，绵软不辣%**@@，饮后不上头*@*。

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