南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@，没想到短短19个小时后@@#%%，这条视频点赞量就已经超过170万@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%##，如今能卖四五百杯%%##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%*@%，丰富着市民的日常生活#*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*%@，咖啡*%#*，不再只是一杯饮品@**#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@，一杯咖啡搅动多少流量%#%。9.9元*@**%，是咖啡行业的关键词@%%。2023年的夏天@@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@*。

　　“南京阿姨”的咖啡@*#，价位在10块钱@@，却没有浓郁的商业气息@@*#@，没有价格战的硝烟#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@*@%，就骑电驴子出去进货%#**。

　　“按照2块钱一条成本%@*@，3条就要6块###@，杯子5毛%*%@#，加上水电费##@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#@@@，30年不变的味道*@%，可比其他店里手冲实在太多了%%%%。”“其实火的不是咖啡**#，是可爱的阿姨”*@。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@*，带来神奇的疗愈价值*@#%%，令人“怦然心动”@@@#%，产生共情狂欢@*。制作全过程大大方方摆上台面***#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#**%。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡#%#%%，烟火气十足##%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠