南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后%%*@*，这条视频点赞量就已经超过170万@##@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##%**，如今能卖四五百杯**@@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*#，丰富着市民的日常生活#*@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#@*，咖啡@*%%@，不再只是一杯饮品@**%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量@%*#%。9.9元@#@%，是咖啡行业的关键词@@%。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱##，却没有浓郁的商业气息%@*#，没有价格战的硝烟*%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%%*，就骑电驴子出去进货#%。

　　“按照2块钱一条成本##%，3条就要6块%%，杯子5毛%*@@，加上水电费#@%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%@，30年不变的味道##%，可比其他店里手冲实在太多了#*%@%。”“其实火的不是咖啡*@*@#，是可爱的阿姨”%#%@@。

　　在这场流量之战中*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身##，带来神奇的疗愈价值*##@*，令人“怦然心动”#%%，产生共情狂欢#%###。制作全过程大大方方摆上台面@@*%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%##%。怀旧、手冲等元素发酵@%@@%，幻化为你想要的那杯咖啡%%#@%，烟火气十足@#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠