南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@#@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#，没想到短短19个小时后@*，这条视频点赞量就已经超过170万@**%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%@，如今能卖四五百杯%#*@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*#，丰富着市民的日常生活**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%%，咖啡*#，不再只是一杯饮品%*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**，一杯咖啡搅动多少流量*@%@*。9.9元*@@*，是咖啡行业的关键词@#*@。2023年的夏天#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@@*。

　　“南京阿姨”的咖啡###%，价位在10块钱*#*#，却没有浓郁的商业气息##*，没有价格战的硝烟%%#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**，就骑电驴子出去进货***@*。

　　“按照2块钱一条成本@%#*，3条就要6块@#%#*，杯子5毛%**，加上水电费#%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@*@*，30年不变的味道%@%%#，可比其他店里手冲实在太多了##@*#。”“其实火的不是咖啡@%*@*，是可爱的阿姨”%*%#。

　　在这场流量之战中#%*@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%@@#，带来神奇的疗愈价值%*#@，令人“怦然心动”*@%%%，产生共情狂欢##。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*%#。怀旧、手冲等元素发酵@*，幻化为你想要的那杯咖啡*#*#，烟火气十足#%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠