5月上旬@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*#@*，工作人员用特色技艺制作酒曲%@%##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##，拥有一套独特的酿制程序@#，其原料为青稞#%@*#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%，还配有麝香等名贵药材%*##，传承历史可追溯至数百年前#*#，酒味稍甜#**，绵软不辣%%*#，饮后不上头*@。