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味蕾中国什么是“好客山东”?吃一顿鲁菜就明白了
“七星关区现存古茶树30余万株@@@@,挂牌的近7万株%@@%,茶龄最高达1000多年@@%@,其中亮岩镇太极村就拥有古茶树7万多株#@##。”一见面%#,贵州省毕节市七星关区区委书记李勰就向记者抛出了一组亮眼的数字#*%*。带着强烈的好奇心*@%,我们走进了七星关区亮岩镇太极村的茶山@@%##。
一夜新雨#*,雨后的茶山薄雾缭绕、青葱翠郁、生机勃勃%@,沿着山路起起伏伏##%,满目茶树%*#%%。
位于乌蒙山腹地的太极村冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛#%@#%,独有的“马血泥”富含钙、锌、硒#*%%,是高山生态有机茶生长的绝佳土质###*@,孕育出了独具特色的古茶树##%*,当地饮茶文化也极为兴盛%%#*#。
“然而多年前##%,这里发展条件落后*#,村民采摘古茶树的茶青制成的干茶卖不上价@##,多留为自家饮用#@*。有的村民甚至把茶树砍了当柴烧*#。想把茶叶变成‘茶业’%#,变成村民口袋里的钱##,困难太多了##。”曾在太极村任驻村第一书记的七星关区信访部门干部李德亮回忆道*#***。
图为2024年4月**@##,贵州省毕节市七星关区亮岩镇太极村村民在采摘古树茶*%#@%。七星关区融媒体中心供图
为了帮助村民打开茶路@%,发展茶业@@%%,20世纪80年代*@,当地农业部门给太极村谋划了制茶产业#*#*%,并提供了一批制茶设备***,但是太极村位置偏远%*,只有泥路%%###,遇到下雨#%,进村运货的车辆可能被困好几天也出不去*%@,“出行难”给第一次发展计划泼了冷水*%*@。“要想富**%%%,先修路”#%%。2013年#%,太极村有了通村公路*##*@,引进茶商流转土地经营了500亩茶园@*@%#,村民们似乎看到了小小茶叶即将给山村带来的改变@@*。然而由于管理水平有限@*@,茶园管护效果欠佳%%#@,村里的“茶业梦”再次落空**#*@。
2014年3月7日@#*,习近平总书记参加十二届全国人大二次会议贵州代表团审议时%%%@#,特别叮嘱要“把扶贫开发工作抓紧抓紧再抓紧、做实做实再做实#*@%,真正使贫困地区群众不断得到真实惠@#*#。”总书记关心贵州的茶产业*#,还问起贵州茶叶有没有自己的品牌*#@。
总书记的惦念就是前行的动力和指南@**%。2015年%%@*,太极村在各级党委政府和部门帮助下%*##,成立了七星关区太极茶叶种植农机服务专业合作社%@%#%,带领茶农保护古茶树%#,再次走上发展茶产业的道路@@*@#。2016年11月@%#*#,毕节七星太极古树茶开发(集团)有限责任公司成立@****,公司以科技促产业%***@,进一步引导古树茶产业向集约化、标准化、品牌化转变*@##@,七星关的古茶也有了自己的品牌七星太极古茶@%@。公司还与当地村级合作社签订合作协议#%%,鼓励村民在保护古茶树的同时合理采摘茶青#%*%,公司除正常支付茶青收购款外##*,再以全年收购茶青总额按比例给予奖励**@##,村集体奖励5%、一般农户奖励8%、脱贫户奖励12%*@%*#。“公司+合作社+农户”利益连接模式逐渐显现优势*@,带动茶农走上增收致富之路@#。
现任毕节七星太极古树茶开发(集团)有限责任公司总经理谢涛是一名土生土长的太极村人%%*#,大学毕业后外出务工*@@@@,在福建武夷山接触到当地的“大红袍”茶@@@,不由想起了家乡的古茶树**。“自然生长的古茶树是大自然对太极村人的馈赠*#*@@,我们村的古茶完全可以好好发展!”如今@@,谢涛的愿望正在一步步成为现实##@%@。“公司目前有固定员工26人%%*,同时辐射带动太极村以及周边村寨4000多户20000余人从事古茶产业@%@%%。”谢涛说**,“能见证并参与家乡古茶产业发展壮大%*#,由衷地感到幸福#%*#@。”
4月19日%@%%%,2024年贵州省“太极古茶杯”第七届古树茶加工技能大赛在毕节市七星关区亮岩镇太极村举行%#。来自贵州各地13个代表队上百名选手同台切磋技艺*%@,传承茶叶传统加工工艺%*@%,打造古树茶加工交流学习平台***@,进一步助推全省茶产业高质量发展@%#。图为2024年4月19日*##,参赛选手参加绿茶加工项目比赛*@@。人民图片 陈曦/摄
茶产业的发展给整个亮岩镇带来的第一个变化*#%*,就是山更绿了*#,村民们不但不再瞧不起生长在大山上石缝间的古茶树、不再砍树烧火取暖做饭%*,还主动保护古茶树%@%#*,培育茶苗@#*,绿水青山就是金山银山的道理#@,村民们一下子就懂了@*。
“以前炒好的干茶只能卖10元左右一斤##*@*,现在明前茶青收购价一斤就达60120元%*@*#,夏秋茶青收购价一斤也有30一60元#@。”说起自家古茶树价值的前后对比@*#,太极村茶农陆春权感慨万分#%**#。“我家有3亩左右古茶树*#@##,儿女在外工作#**#,平常就我和老伴负责管理*@%@%,每年靠着这些古茶树能有3万多元的收入@@#。”陆春权乐呵呵地说@#**,“公司不仅指导我们如何对古茶树进行精细化管理%##@,还免费给我们发放肥料呢#*。”
2024年2月6日春节前夕*#@@,亮岩镇几百名村民更是迎来了一件大喜事:领“年终奖”啦!当天天气虽然很冷#%@@@,但村民们三五成群%##%*,笑容和激动在脸上洋溢*%%,有说有笑地在工作人员引导下#*,签到、按手印、领奖金……本次奖金发放是毕节七星太极古树茶开发(集团)有限责任公司结合2023年茶厂经济收益情况%%%,为激励茶农们继续把古茶树保护好、管理好和利用好*%%%,按照2023年茶农采摘茶青的情况###%%,对涉及古茶树种植的村集体以及种茶群众给予的现金奖励#%。桥头村的刘启贵这些年靠着养植古茶树%@*@,一家人顺利脱贫**,过上了小康生活@@**。“我家有30多亩茶树**,今天领到了公司发的1580元奖金%#*##。”刘启贵说@@*,“卖了茶青#*#@,不仅得了茶青的钱*%***,还能额外领到奖金@%**,真的很开心#*#**,来年更有信心和底气把古茶树管好、用好%*%@。”“我们村去年茶青卖了40余万元@%*,按照5%比例的奖励@%*@*,村集体得到了2万元的奖金*#@。”桥头村党支部书记叶世双说*#*,“有了这笔奖金%*,来年村里将继续聘请技术人员进行茶树管护和指导培训##*%,把茶产业继续发展壮大%*%@%,不断促进村民增收*#*,推动乡村振兴#%@#*。”本次奖金共计发放130余万元%@#%%,4个乡镇13个村900余户群众和9个村集体领到了奖励##。
图为2024年4月*%@@*,在毕节七星太极古树茶开发(集团)有限责任公司制茶车间*@@*#,工人在进行茶叶加工#@。七星关区融媒体中心供图
依托太极古茶树基地、开发企业、专业合作社和当地茶农*##%,七星关区不断探索绿色发展、和谐共生、共同富裕新模式*%#@*,不断完善“基地+企业+合作社+茶农”的利益联结机制#@,带动群众“抱团”发展茶产业##@,茶叶产值从2020年不足300万元增加到2023年的4000万元**%%*,实现了产业发展促农增收、农民发展促企增效@*%。如今*@,太极古茶已形成四大系列近30款产品#%%,销售范围遍布全国20多个省市区%#*,沉寂千百年的古茶树焕发出新生机#%@#*。
绿色是七星关的底色@**#,茶叶是绿色七星关的珍宝**。为了更好保护古茶树资源%@%%%,2023年底*%*@#,在七星关区人民法院、人民检察院等机构推动下#@%%*,毕节市发布古茶树司法保护令##*%,明令禁止在七星关区范围内实施砍伐、移植、掘根等破坏古茶树资源的行为@##,以司法屏障守护“古茶绿”#*@#*,如今在七星关#@,绿色发展深入人心*%#。2023年#%**,七星关区亮岩镇被命名为贵州省“绿水青山就是金山银山”实践创新基地%##@。
(记者:蔡春玲 审核:李艳玲)