“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
2024-05-02 17:26:54
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央视网消息：今年以来@##*，服务消费潜力持续释放@*%%。“五一”假期%@##%，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势*@%。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务%%@，吸引游客*%#@。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村#%%，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者*@%*@，一边欣赏达斡尔民族舞蹈**#%#，一边品尝梅里斯大片鲜肉@@*#@。
现如今%*，越来越多的城市打造自己的美食名片%*%%，拉动消费@##%*。数据显示%%*，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家@#%##，人口密集的市区*@@@，平均三五十米就能找到一家烤肉店@*@。“五一”期间*##@*，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动**@@，线上线下“火”力全开%#。预计“五一”假期可接待百万人次的游客%#%*#，同比日常流量可增加三到四倍%%。
平台数据显示#%%，今年“五一”%#@#，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择*@。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显##@。不仅是特色美食城市%#@%，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰#*#*@。从“订座”数据看*@#，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都@%。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展**#%，当下“国潮”餐饮正在兴起*#**#。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验***@%，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验%*@@#。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店*#@，很多游客都被特色国潮点心所吸引%%#，不仅有高颜值的外表%%@，还很有文化内涵**。
在河南洛阳##**，还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来*#@，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”#%，不仅写清楚了蛋糕的用料、口味#@**%，更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来##%#。比如牡丹花寓意吉祥富贵%#%@#，翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚%@*#。
除了造型上独树一帜@#，口味上也推陈出新#@，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好@##*，黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格#*%，收获了不同年龄层的“粉丝”*%**，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感@#。
今年以来%%#，不少用户上平台搜索“国潮餐饮”**@@，看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户@***@，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%@@#。同时@@，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%**，团购订单量大涨550%*##*@。
江苏泰州：时令蔬菜上市 供销两旺
近日@@@，江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌*@%#*。农户们忙着采收果蔬@@#*，根据在手订单加紧备货、发货*%@%%，争取在节日市场里卖个好价钱**%。
太阳刚刚露头#%，泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片*@，大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜@@*。据基地负责人介绍%*%%，这几天@%*，水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右#**，这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的@@#*。
据了解*%%*，这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等%@，“五一”期间投入市�##。ぜ�6月初能全部销售完毕@#%，客户只需扫描蔬菜包装上的二维码@**@*，当日下单的菜品次日就能送达%%*@%。目前#@%，泰州全市蔬菜种植面积近40万亩*%#*，预计“五一”假期#*%##，时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨**。
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