南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**%##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%#，没想到短短19个小时后%#*，这条视频点赞量就已经超过170万**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%%@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#，丰富着市民的日常生活@**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#%@*，咖啡@@%，不再只是一杯饮品@**#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@%*，一杯咖啡搅动多少流量%##。9.9元%#*，是咖啡行业的关键词%*。2023年的夏天@@*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**@。

　　“南京阿姨”的咖啡##@#，价位在10块钱#%*%@，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#@，就骑电驴子出去进货*%#。

　　“按照2块钱一条成本@@，3条就要6块*%#，杯子5毛@#*@*，加上水电费@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#@@@，30年不变的味道%%#@#，可比其他店里手冲实在太多了#@@%%。”“其实火的不是咖啡%@%，是可爱的阿姨”**#。

　　在这场流量之战中@@*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@%，带来神奇的疗愈价值**，令人“怦然心动”***%@，产生共情狂欢***%。制作全过程大大方方摆上台面#@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@。怀旧、手冲等元素发酵*%%，幻化为你想要的那杯咖啡##%**，烟火气十足#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠