践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:16:39
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树立和践行大食物观*%@@，构建粮食安全新格局%*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*#*#，提高食物产业链供应链韧性#*@%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全##@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*@%%#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#*@#%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*#%#。”党的十八大以来*@@%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观####*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%##%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%#。
福建省率先探索践行大食物观%**@。30多年来@*#@*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@@@*，“靠山吃山唱山歌#@#，靠海吃海念海经”%#%#%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*#@%#，福建建设海上牧�%#。⑸至缚�**#%#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*@%@@。如今**#，福建践行大食物观取得显著成效#%*，粮食单产提高的同时@@*#%，食物供给更加丰富多元*#@，畜禽肉类产量大幅增长#@，水产养殖快速发展%@***，食用菌产业从无到有*###，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#。
从福建经验看%###，树立和践行大食物观%%，拓展传统粮食生产边界**#%，优化食物供给结构%*，满足了消费者多元化的食物消费需求#@@%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#@%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@#*，大食物观内容越来越丰富#%*@*，发展路径越来越清晰%*。
树立和践行大食物观%@#，要充分发挥农业资源比较优势%*%@。我国耕地资源有限%%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@#*，还有很多荒地和盐碱地%@。在保护生态环境的前提下*@*，各地应结合自身实际#*，发展优势特色农产品##@%，实现各类食物供求平衡*@%@#。解决吃饭问题%@**，根本出路在科技*%#。各地应强化科技和装备支撑@#@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%，挖掘食物供给潜力*%*#。加强农产品质量全程监管%***，保障人民群众吃得安全、吃得放心###*。
树立和践行大食物观%*，要坚持市场导向%%*%@，围绕需求推进产供销协同发展*#*，拓展农产品市场空间#@。农产品要种得好%%#%，也要卖得好*@。我国是农业大国###*，农产品丰富多样#%*#，但每到农产品销售季节*##%%，滞销问题就比较突出@**%#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%#，提升农业产业化水平%**#。要配套建设现代农产品物流体系@%%%%，加快建设全国统一大市�#*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#%*%*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@%*，逐渐打破农产品销售难问题#%**%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#%@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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