中新网北京5月26日电 第十二届国际中餐发展论坛日前在加拿大温哥华举办#@@，此次论坛聚焦中餐国际化%#，旨在通过交流与合作%#*%*，推动中餐在全球的发展#@#。

　　2022年#@@*#，世界中餐业联合会发布《关于推动海外中餐繁荣发展的计划(2022-2026)》%*#@@，此次论坛为该计划的品牌活动%#@@，论坛对中餐业未来的发展方向及困难进行了解读与剖析*%#*。

　　世界中餐业联合会会长邢颖表示@#@*，中餐的国际化发展#**，在过去的几十年中付出了成本@*，积累了经验%@#，培养了人才#%%@，孕育了品牌#@%@，探索了模式@@，摸清了方向#*@@。2024年中国餐饮业的发展#@，将在数字化转型步伐的加快下得以行稳致远%#***，将在专业化竞争、连锁化程度和餐饮出海的全方位提升下得以繁荣#%*。

　　世界中餐业联合会副会长、新加坡餐饮人周家萌介绍#*#，新加坡60%的人每周出门聚餐##%*#，这一数据反映了新加坡人对餐饮消费的热情和需求#@#，也为新加坡的餐饮业提供了巨大的发展机遇@#。同时**#，新加坡的餐饮业也面临着一些挑战*#*，如食材成本不断上涨、劳动力短缺等%#%#。但是新加坡餐饮业并没有因此停滞不前*#@#，相反%#，会通过创新和服务提升来应对这些挑战*%#*。新加坡作为多元文化交融的国家%#%%#，中餐行业正在向着更加多元化、个性化、高品质的方向发展*%#*。

　　世界中餐业联合会副会长董振祥称%@%%#，中餐行业要以更高的标准、更严的要求推动品质化进程*@。每一道菜品都应该成为艺术品#@%@%，通过精心的烹饪和呈现%##%@，让消费者感受到中华美食的魅力和精髓***@。同时@%，每一次用餐都应该成为一次享受#*#，让消费者在品尝美食的同时#%%*，也能够享受到身心的愉悦和放松*@*@@。只有不断创新和进步*@*@，才能够让中餐行业在第四消费时代中焕发出更加绚丽的光彩@*#。

　　世界中餐业联合会副会长黄汝表示##%*，中餐业在加拿大经济中占据重要地位@@，为当地提供了大量的就业机会%##，并促进了相关产业的发展**。中餐的普及不仅满足了华侨华人的饮食需求*@#@，也促进了加拿大社会的多元文化交流@%，使得中餐成为加拿大多元文化的重要组成部分*@#*%。随着全球化和文化交流的不断深入%*，加拿大中餐有望在国际舞台上展现更加独特的魅力和风采%#。(完)