南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*，没想到短短19个小时后#%@，这条视频点赞量就已经超过170万#**#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@##*，如今能卖四五百杯@*%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#@%#，丰富着市民的日常生活%#@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#，咖啡@#%，不再只是一杯饮品##%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*#**，一杯咖啡搅动多少流量*#@。9.9元#*%*%，是咖啡行业的关键词@*%%。2023年的夏天##%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐***%。

　　“南京阿姨”的咖啡###%，价位在10块钱***，却没有浓郁的商业气息%%%@，没有价格战的硝烟%@%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@#*，就骑电驴子出去进货#%#@。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块##，杯子5毛@%@，加上水电费@#**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##%，30年不变的味道%%%，可比其他店里手冲实在太多了@##。”“其实火的不是咖啡@#*@，是可爱的阿姨”##*。

　　在这场流量之战中#%%*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值%#，令人“怦然心动”*@%%，产生共情狂欢%#%*。制作全过程大大方方摆上台面@@%@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%。怀旧、手冲等元素发酵*#*#，幻化为你想要的那杯咖啡%@*#，烟火气十足*@@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠