南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@#，没想到短短19个小时后@@#@#，这条视频点赞量就已经超过170万%#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*，如今能卖四五百杯@%@#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活#@@*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素###，咖啡#*##，不再只是一杯饮品##%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##%#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#*，一杯咖啡搅动多少流量@#%。9.9元%**%*，是咖啡行业的关键词*%%%。2023年的夏天%@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#**@%。

　　“南京阿姨”的咖啡%%，价位在10块钱*%@，却没有浓郁的商业气息@%*%，没有价格战的硝烟%#@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%#%，就骑电驴子出去进货@#*。

　　“按照2块钱一条成本%%%%*，3条就要6块***#，杯子5毛%#，加上水电费#**#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道@*%#，可比其他店里手冲实在太多了**%*。”“其实火的不是咖啡@@，是可爱的阿姨”@%#@。

　　在这场流量之战中%%##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”#%@，产生共情狂欢%#%@@。制作全过程大大方方摆上台面%%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@。怀旧、手冲等元素发酵@#%#，幻化为你想要的那杯咖啡%##%#，烟火气十足**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠