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【小新的Vlog】一步一旋律小新带你打卡成都地铁“音乐阶梯”
在山西省太原市的柳巷%#,天刚亮就有不少人排起了长队%#*%*,店家开始了直播#%@,大家早起只为购买散装的头道醋##。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置#@%。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口@*#,清爽宜人适合做凉菜%#。酸度更高的陈醋@*%%%,适合热烹*@**,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词**@#。
山西人深知醋的重要%%%@@,山西背靠强大的食醋文化@#@,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌%@*。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地####%。相关数据显示%@,山西每年产醋量将近100万吨%*##@,清徐年产醋量约80万吨**@@,占全省的80%以上###*。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐%#%**。