践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:04:32
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树立和践行大食物观#*%@，构建粮食安全新格局**，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化**%，提高食物产业链供应链韧性%%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全**@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*@%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@@*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#@。”党的十八大以来@#*@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**#@*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@##*。
福建省率先探索践行大食物观##%@@。30多年来@##@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#*，“靠山吃山唱山歌%%，靠海吃海念海经”*@%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@*@*，福建建设海上牧矦*。⑸至缚�#@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@。如今%*@，福建践行大食物观取得显著成效%#*@，粮食单产提高的同时*#，食物供给更加丰富多元#%，畜禽肉类产量大幅增长@@，水产养殖快速发展*#*%，食用菌产业从无到有%#%##，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#@#*@。
从福建经验看@*##，树立和践行大食物观@##%，拓展传统粮食生产边界###%，优化食物供给结构*@*，满足了消费者多元化的食物消费需求@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*###，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展##%，大食物观内容越来越丰富@%*，发展路径越来越清晰@#%。
树立和践行大食物观%*%@，要充分发挥农业资源比较优势@*@##。我国耕地资源有限@@#%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@*，还有很多荒地和盐碱地#@。在保护生态环境的前提下#@，各地应结合自身实际*%，发展优势特色农产品**%，实现各类食物供求平衡#@。解决吃饭问题#*，根本出路在科技*#。各地应强化科技和装备支撑**##，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术###@，挖掘食物供给潜力#%#%@。加强农产品质量全程监管@*%##，保障人民群众吃得安全、吃得放心%*%。
树立和践行大食物观*#@#%，要坚持市场导向#***，围绕需求推进产供销协同发展@#，拓展农产品市场空间#*##。农产品要种得好*#%%，也要卖得好**。我国是农业大国@@**%，农产品丰富多样*@，但每到农产品销售季节@**%，滞销问题就比较突出@**。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业##，提升农业产业化水平%%*%@。要配套建设现代农产品物流体系@%，加快建设全国统一大市矦#*%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤%*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%*，逐渐打破农产品销售难问题%@%#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%%#*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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