5月上旬@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*##，工作人员用特色技艺制作酒曲%**@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@@%@，拥有一套独特的酿制程序%*%*%，其原料为青稞#%%%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%*，还配有麝香等名贵药材@*，传承历史可追溯至数百年前#*@*，酒味稍甜***，绵软不辣@*#@*，饮后不上头%#。