新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 10:07:34
no.XX Studio
▓NCBP▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐2200把电吹管齐奏大世界基尼斯新纪录厦门诞生
中新网支持民间投资开展新型基础设施建设运营深圳发布“促进民间投资20条”
俗话说“民以食为天”##，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”#*#%，还能吃饱饭*@@，吃好饭##@，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章@#*#。近些年##*，我们也在这篇大文章中@##%%，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”*@。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义#@，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进*#@，共同关注：“大食物观”这件大事@@**，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面#%@。
从居民消费的角度来看**，现在我们虽然吃的比以前要好了%*#，食物种类也更加多元化了@@#，但是我们居民的膳食结构还不合理@#%。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多**#，但同时“隐性饥饿”%%##，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多*@。所以从消费角度#%%%，我们需要更多元化的健康食物*@@@。
从生产的角度来看%@，虽然我们国家粮食连续丰收@%，但是未来继续提高农产品产量@#，也面临着很大的压力*@*%，水土资源的约束也很大#@@，包括面临的一些自然灾害的风险#%%，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险#@@%。所以从生产的角度看**%@，我们国家也需要一个“大食物观”%@%。
从乡村全面振兴角度*@#，从我们农业农村现代化#@%#%，农业强国的角度来看%@#%#，树立“大食物观”对提高农民收入#**#*，促进农业高质量发展*@##，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用%*%。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好#*@%，到下一步要吃得更加健康#@@。如果说现在主食不主%*@，副食不副了@##*，反过来看#%#@%，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要%#，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解###，而且恰恰相反*##%#，粮食安全是“大食物观”的一个基碄@**%。蛭谖颐浅缘氖澄锢顯%，主粮还是占主导作用**。另外%*，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看%%*%%，粮食生产也是其它部门发展的一个基础@@。树立“大食物观”@#@@，就是要在保证粮食安全的情况下@**%，进一步构建多元化食物供给体系#@@。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念#%%，通过构建多元化的食物供给体系%%，更好保障国家粮食安全@*%#，更好保护居民的营养健康%#@@*。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术@#%，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品##。
我国进口了很多农产品##%#，饲料、粮和食用油@#*%，如果按照我国播种面积*%%@*，这部分进口能占到食物总需要的四分之一@@#。
构建多元食物供给体系%@，树立大食物观#*%，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发@##%，就可以从技术上解决卡脖子问题*%。
生产的食物多、种类更丰富@@#@%，特别是食物蛋白这一块%**，比如肉类蛋白%**%*，我们可以通过植物肉、微生物蛋白%@*@，甚至通过人造肉进行替代#%，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力#*#。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中*%@%，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面%%@*。
因地制宜#%#*，发展适合本地的一些特色农业%@%。福建属于“八山一水一分田”的地理环境#*#，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等@%，树立农业、农产品品牌@*#。
注重绿色发展#%。发展有机农业、生态农业*@，注重农业绿色高质量发展@#。
福建还比较注重科技创新%*@*%。特别是起源于福建南平的科技特派员制度@*，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用*%@%。
|
|
