践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:35:11
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树立和践行大食物观@@#@，构建粮食安全新格局#@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%%，提高食物产业链供应链韧性@#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%@**，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%##。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#**。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%@#%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%%%@。”党的十八大以来#%#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@%%@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#%*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@##。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观##%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%#%#。
福建省率先探索践行大食物观%@#*#。30多年来%@%*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%，“靠山吃山唱山歌*#%，靠海吃海念海经”##*%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%%@，福建建设海上牧�#@@%。⑸至缚�*#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*。如今%#，福建践行大食物观取得显著成效*%@，粮食单产提高的同时#*，食物供给更加丰富多元%#%，畜禽肉类产量大幅增长@*%*，水产养殖快速发展@%###，食用菌产业从无到有*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%#。
从福建经验看*#@#%，树立和践行大食物观*#*，拓展传统粮食生产边界*#%，优化食物供给结构**，满足了消费者多元化的食物消费需求%#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*##%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%#*，大食物观内容越来越丰富***%，发展路径越来越清晰%**。
树立和践行大食物观@%，要充分发挥农业资源比较优势###@%。我国耕地资源有限@#%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*@*#，还有很多荒地和盐碱地%%*。在保护生态环境的前提下##，各地应结合自身实际#@@，发展优势特色农产品%@#，实现各类食物供求平衡*%*。解决吃饭问题@%*##，根本出路在科技%#。各地应强化科技和装备支撑*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@#@*，挖掘食物供给潜力#@*。加强农产品质量全程监管@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#@@#。
树立和践行大食物观%*%#，要坚持市场导向%#%，围绕需求推进产供销协同发展*##，拓展农产品市场空间%###。农产品要种得好@*%，也要卖得好@*。我国是农业大国#***，农产品丰富多样%*%#，但每到农产品销售季节#@#，滞销问题就比较突出@%@%#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@#%，提升农业产业化水平*#*。要配套建设现代农产品物流体系***，加快建设全国统一大市�%#%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�##*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#，逐渐打破农产品销售难问题**#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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