南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频###@%，没想到短短19个小时后***@@，这条视频点赞量就已经超过170万@#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%@##，如今能卖四五百杯#%#%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%**，丰富着市民的日常生活@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@，咖啡*%#，不再只是一杯饮品*#@%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#%@，一杯咖啡搅动多少流量*@。9.9元%*，是咖啡行业的关键词%%@#%。2023年的夏天%@#@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%，价位在10块钱*%，却没有浓郁的商业气息%*#*，没有价格战的硝烟*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%@@，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块%%@%，杯子5毛#%，加上水电费%@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%#@，30年不变的味道#%@，可比其他店里手冲实在太多了#@。”“其实火的不是咖啡*@@@@，是可爱的阿姨”%#。

　　在这场流量之战中*@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**#，带来神奇的疗愈价值@*，令人“怦然心动”#@%%@，产生共情狂欢#**。制作全过程大大方方摆上台面#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%%#。怀旧、手冲等元素发酵%@#*%，幻化为你想要的那杯咖啡@#，烟火气十足#@**%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠