5月上旬#*#**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%@，工作人员用特色技艺制作酒曲##%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*@*@#，拥有一套独特的酿制程序#**#%，其原料为青稞@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@**##，还配有麝香等名贵药材###*，传承历史可追溯至数百年前@**#，酒味稍甜@#*@，绵软不辣%#%*#，饮后不上头%#@。