新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 11:48:05
no.XX Studio
▓WPT线上▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐北美票房：《猩球崛起：新世界》强势登顶
中新网部分高校规范大学生借助AI写论文
俗话说“民以食为天”%##%%，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”#%*#，还能吃饱饭%*#*，吃好饭****，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章##%@。近些年*%*，我们也在这篇大文章中**，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”#*%%@。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义%**@%，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进#@*，共同关注：“大食物观”这件大事###，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面@%#。
从居民消费的角度来看##，现在我们虽然吃的比以前要好了*#*，食物种类也更加多元化了*%，但是我们居民的膳食结构还不合理*@#。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多@##*#，但同时“隐性饥饿”@#%#，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多@%##。所以从消费角度*@%##，我们需要更多元化的健康食物###@。
从生产的角度来看#@**%，虽然我们国家粮食连续丰收#**，但是未来继续提高农产品产量@*@**，也面临着很大的压力@%@，水土资源的约束也很大%*%，包括面临的一些自然灾害的风险@@#，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险**。所以从生产的角度看%#*%，我们国家也需要一个“大食物观”*@。
从乡村全面振兴角度*%@%，从我们农业农村现代化#**#%，农业强国的角度来看%*，树立“大食物观”对提高农民收入@%%#，促进农业高质量发展@*%，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用#*%*@。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好@#*，到下一步要吃得更加健康*@*。如果说现在主食不主##，副食不副了*%#，反过来看##@**，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要***%%，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解%@，而且恰恰相反%@，粮食安全是“大食物观”的一个基碄%*。蛭谖颐浅缘氖澄锢�#*，主粮还是占主导作用%*%*。另外**，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看**，粮食生产也是其它部门发展的一个基础%##。树立“大食物观”*#@*，就是要在保证粮食安全的情况下*@，进一步构建多元化食物供给体系#*#。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念*@，通过构建多元化的食物供给体系@*@%，更好保障国家粮食安全#%*#，更好保护居民的营养健康%*。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术#%@*#，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品%@#。
我国进口了很多农产品@*，饲料、粮和食用油##%*，如果按照我国播种面积@@*##，这部分进口能占到食物总需要的四分之一%@@。
构建多元食物供给体系%*#，树立大食物观@@%@@，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发#%@#，就可以从技术上解决卡脖子问题%@##。
生产的食物多、种类更丰富*#，特别是食物蛋白这一块@@%@，比如肉类蛋白@*，我们可以通过植物肉、微生物蛋白@#**，甚至通过人造肉进行替代@**@，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力@@%@@。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中#%*%，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面#%**@。
因地制宜*@，发展适合本地的一些特色农业%%@%*。福建属于“八山一水一分田”的地理环境*%##@，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等%%@*%，树立农业、农产品品牌%@*。
注重绿色发展#**。发展有机农业、生态农业%*%%%，注重农业绿色高质量发展#@**。
福建还比较注重科技创新**#*%。特别是起源于福建南平的科技特派员制度##*%，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用**@#。
|
|
