树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”@#%@%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%#，解决吃饭问题@#%%，不能光盯着有限的耕地**，要把思路打开@#，树立大食物观@#。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时##，在山区干过***，也在沿海干过%*。当时我就提出大食物观#*%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊@*#。”“所以#*%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%#**%。”

　　新时代以来%**@%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述@%@@@，强调“树立大农业观、大食物观%%，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白**%%#，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物**%@#，也向海洋要食物%#%，耕海牧渔@#@%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@%**@，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业*%*，提升农业产业化水平”%#，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法***@*。

　　“八山一水一分田”@*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%@。30多年来%#*@#，福建立足资源禀赋和农业特色优势@@，牢固树立并深入践行大食物观@##@%，稳定发展粮食生产@@#*，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展##，食物供给更加丰富多元%**，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效#%#，充分展现了大食物观的实践力量#*@，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用@%*。

　　必须深刻认识到##%，随着我国经济社会发展水平不断提高%#，老百姓的食物需求更加多样化了%##@，更加注重吃得营养、吃得健康#*@。统计数据显示@###@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉**#*。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤**@@。“吃饭”不仅仅是消费粮食@**，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#@#@。耕地以外%@*#，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@%。我们要转变观念%*，树立和践行大食物观#%##，从更好满足人民美好生活需要出发@*，掌握人民群众食物结构变化趋势@@#*，拓宽农业生产空间领域%*#@，开发丰富多样的食物品种##，实现各类食物供求平衡*#*%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@@@#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林**，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局*%#。”福建依山而居开发“森林粮库”**，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%@，依托技术发展设施农业#%**，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#@@@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障@*。要坚持从实际出发####，善于运用系统观念@*%@@，发挥比较优势*#，因地制宜发展特色农业产业#**，着力做好“土特产”文章@%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变#%**#。

　　“悠悠万事@*，吃饭为大#@@#。”只有把牢粮食安全主动权*##@，才能把稳强国复兴主动权%%%@@。从过去到现在#@，从福建到全国##@@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义@*#，蕴含着更为宝贵的时代价值@@。奋进新征程@*%*，树立和践行大食物观%@@##，充分挖掘资源禀赋优势#@，全面提高农业综合生产能力@@**，就一定能夯实粮食安全根基%##，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%%%@。