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探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

2024-05-14 19:03:20 no.XX Studio

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　　5月上旬##@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@*，工作人员用特色技艺制作酒曲@**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@#*%，拥有一套独特的酿制程序%%，其原料为青稞*@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*@#，还配有麝香等名贵药材***，传承历史可追溯至数百年前%*#@，酒味稍甜#@，绵软不辣*%#%*，饮后不上头%*。

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