南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@%@*，没想到短短19个小时后*@@##，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#%%，如今能卖四五百杯%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@##，丰富着市民的日常生活#%@@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##，咖啡%%#，不再只是一杯饮品@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量#*##%。9.9元*#*%#，是咖啡行业的关键词@%@#%。2023年的夏天%#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*@*。

　　“南京阿姨”的咖啡*@#，价位在10块钱*%@%，却没有浓郁的商业气息#@@@@，没有价格战的硝烟%#%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%@@，就骑电驴子出去进货@%。

　　“按照2块钱一条成本#%%*，3条就要6块@#*，杯子5毛*##@，加上水电费##*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%#%*，30年不变的味道%***，可比其他店里手冲实在太多了*%%。”“其实火的不是咖啡%%%#，是可爱的阿姨”*%%。

　　在这场流量之战中%@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#%@，带来神奇的疗愈价值#@*，令人“怦然心动”*%%%，产生共情狂欢*#。制作全过程大大方方摆上台面*%**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#*。怀旧、手冲等元素发酵*#@@，幻化为你想要的那杯咖啡**@，烟火气十足@@***。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠