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树立和践行大食物观**@@,构建粮食安全新格局%#@@,实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%*,提高食物产业链供应链韧性@%,能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道:“现在讲的粮食即食物@#%@@,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%@*。”党的十八大以来#%#*,以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**@%,2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@@@@,在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@*。
福建省率先探索践行大食物观%@#。30多年来*#@@*,福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#,“靠山吃山唱山歌@#@,靠海吃海念海经”#@%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%##,福建建设海上牧矦*@%*。⑸至缚�%#%@,在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@%@*。如今@*#,福建践行大食物观取得显著成效@*%*%,粮食单产提高的同时@%#,食物供给更加丰富多元%@,畜禽肉类产量大幅增长@#%#*,水产养殖快速发展%#@,食用菌产业从无到有#*@*,成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%*。
从福建经验看#@%@,树立和践行大食物观##,拓展传统粮食生产边界*@#@*,优化食物供给结构@@,满足了消费者多元化的食物消费需求*%*%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#%,粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@*@%,食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@,大食物观内容越来越丰富#@@%@,发展路径越来越清晰@%@。
树立和践行大食物观##**,要充分发挥农业资源比较优势@%%@。我国耕地资源有限#@,但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%,还有很多荒地和盐碱地*%#。在保护生态环境的前提下*@%,各地应结合自身实际*#%@*,发展优势特色农产品#@%#,实现各类食物供求平衡#*#*#。解决吃饭问题*@#**,根本出路在科技%#。各地应强化科技和装备支撑#**,加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@@,挖掘食物供给潜力#%%。加强农产品质量全程监管@#*,保障人民群众吃得安全、吃得放心**。
树立和践行大食物观@@,要坚持市场导向##**%,围绕需求推进产供销协同发展@*#%,拓展农产品市场空间%##@@。农产品要种得好@@@,也要卖得好%*。我国是农业大国@@,农产品丰富多样@@@,但每到农产品销售季节*%@@%,滞销问题就比较突出#@%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业##%,提升农业产业化水平*@。要配套建设现代农产品物流体系#%,加快建设全国统一大市�%#@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%%,把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@##,逐渐打破农产品销售难问题@*@,解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*。(本文来源:经济日报 作者:金观平)
(责任编辑:年巍)