南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#，没想到短短19个小时后*#@@，这条视频点赞量就已经超过170万#%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%#，如今能卖四五百杯#%%@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%，丰富着市民的日常生活%***#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*，咖啡#*%，不再只是一杯饮品*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@@%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@%@，一杯咖啡搅动多少流量*@@。9.9元*#%，是咖啡行业的关键词*@*#。2023年的夏天%*@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐***#%。

　　“南京阿姨”的咖啡#%，价位在10块钱%**@，却没有浓郁的商业气息@*@%，没有价格战的硝烟#%#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货@#%*。

　　“按照2块钱一条成本#@%，3条就要6块#%%，杯子5毛**@#%，加上水电费%*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#@@%，30年不变的味道@*@%，可比其他店里手冲实在太多了**。”“其实火的不是咖啡@***#，是可爱的阿姨”%@%*。

　　在这场流量之战中%*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**，带来神奇的疗愈价值##@，令人“怦然心动”%@，产生共情狂欢%%%@%。制作全过程大大方方摆上台面*##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%@*。怀旧、手冲等元素发酵*#，幻化为你想要的那杯咖啡%*@，烟火气十足*@#*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠