5月上旬%@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*@%*，工作人员用特色技艺制作酒曲%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##@，拥有一套独特的酿制程序%@，其原料为青稞@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外***#@，还配有麝香等名贵药材%#*，传承历史可追溯至数百年前**，酒味稍甜@@，绵软不辣%#%，饮后不上头@@。