南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%**，没想到短短19个小时后@%，这条视频点赞量就已经超过170万#@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@#%，如今能卖四五百杯*%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@##%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*，丰富着市民的日常生活*#**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%，咖啡@*#%#，不再只是一杯饮品#*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量#%。9.9元%##，是咖啡行业的关键词@#*%@。2023年的夏天**@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@%。

　　“南京阿姨”的咖啡#@，价位在10块钱###，却没有浓郁的商业气息%%@*，没有价格战的硝烟#@##@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%，就骑电驴子出去进货%%**。

　　“按照2块钱一条成本#*@#%，3条就要6块#***#，杯子5毛@***，加上水电费#%##*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@，30年不变的味道#*#，可比其他店里手冲实在太多了#*。”“其实火的不是咖啡*@%#@，是可爱的阿姨”#%%@@。

　　在这场流量之战中%%##@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**%，带来神奇的疗愈价值**%%#，令人“怦然心动”#%*@，产生共情狂欢@%%%。制作全过程大大方方摆上台面*%#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵*%###，幻化为你想要的那杯咖啡@%#*，烟火气十足##@%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠