践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:16:49
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树立和践行大食物观%@，构建粮食安全新格局@*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%@*%@，提高食物产业链供应链韧性%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#****，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#*%@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*##%。”党的十八大以来*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#@%*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@@%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#*#*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%*。
福建省率先探索践行大食物观%@。30多年来#@@*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@，“靠山吃山唱山歌@%@%，靠海吃海念海经”#%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%%#，福建建设海上牧�#*%。⑸至缚釦#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%#*。如今##，福建践行大食物观取得显著成效#*@，粮食单产提高的同时@#，食物供给更加丰富多元*@%，畜禽肉类产量大幅增长@%%@，水产养殖快速发展#%#%，食用菌产业从无到有@@#%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%@。
从福建经验看*##%，树立和践行大食物观%*，拓展传统粮食生产边界%%，优化食物供给结构%#@**，满足了消费者多元化的食物消费需求%#@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@#%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#@*#@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#@%%，大食物观内容越来越丰富@*@@%，发展路径越来越清晰%#**@。
树立和践行大食物观%#，要充分发挥农业资源比较优势#*#。我国耕地资源有限%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#*#，还有很多荒地和盐碱地##%#。在保护生态环境的前提下%*@*，各地应结合自身实际@%@#，发展优势特色农产品%@%，实现各类食物供求平衡***#*。解决吃饭问题**%，根本出路在科技#%。各地应强化科技和装备支撑*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*%%%，挖掘食物供给潜力*#@#。加强农产品质量全程监管%%，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观@@%@@，要坚持市场导向%@，围绕需求推进产供销协同发展#@*%，拓展农产品市场空间##*@。农产品要种得好*@*@，也要卖得好@*。我国是农业大国%@@#@，农产品丰富多样%%*@，但每到农产品销售季节*@@#，滞销问题就比较突出*@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@*，提升农业产业化水平@#@%%。要配套建设现代农产品物流体系@@，加快建设全国统一大市矦*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*%%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*##*，逐渐打破农产品销售难问题@%@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*#@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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