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“五一”餐饮市场火热外卖成餐饮企业营收上涨重要渠道
一碗米粉@%#@%,撒上花生、辣椒、小葱@*,再来一勺自制辣椒酱***##,开启了江西省南昌市东湖区大士院街喧嚣的一天#@#@@。“嗦碗粉喝罐汤@@@,炸根油条配豆浆”#%,成为无数慕名而来的游客在大士院的必点“套餐”@@。
大士院位于南昌城的西北隅%@,是南昌老城区的繁华地段@#%%。不长的街道上#@*#,小罗子汤店、小邱水煮、老南昌白糖糕、无矾鸡蛋油条、细英水酒店、油条包麻糍……许多在社交平台上热度不低的小店都集聚于此@@。每到早餐时分%**%,街头人潮涌动*#@*#,非常热闹@%*#。
今年年初%**,大士院街启动改造提升%#,在保留原有“烟火气”基础上@#*,增设牌楼标识@@@@@,风格与附近的滕王阁景区遥相呼应#*,大士院街由老住宅区变为历史文化街区*#。
“来的人特别多@##*@,生意翻了好几倍##%*。现在每天凌晨2点就要起来准备@%*#%,一直到晚上8点才能收工#%%。”小吃店主曹锦红说**#。
老南昌白糖糕的店铺前排起了长队@%@%%,软糯香甜的白糖糕%##,吸引了不少外地游客@%%。“刚在隔壁吃了拌粉@#%%%,又来吃白糖糕%#*。来这里就是想品尝当地的各色小吃@#%#@。”来自安徽的游客汪鹏说@%@%#。
舌尖上的美食之旅背后%%##%,是当地文化散发的独特吸引力@%。
除了大士院街%#@%%,集聚着众多本土小吃的南昌西湖区珠宝街%@@,也成为来昌游客的热门“打卡”地###@。
长400余米、宽约4米的珠宝街与大士院街一样#*,地处南昌老城区繁华路段%*@。
这里和美食颇有渊源*@,满街130余家店铺中%###*,各种小餐饮店就有81家**@。如今#%#%,珠宝街日均客流量已超过3万人次#*@%,“五一”假期日均客流量更是超过15万人次%#,食客排队等候成了常态@#@##,有的店铺单日营业额还突破了万元@*@#%。
“美食不仅是一种享受#*,也是一个地方历史文化的传承和延续#@@**。白糖糕、糊羹等南昌特色小吃%#,给我留下了深刻的印象*#,也让我感受了南昌这座千年古城的文化魅力@@#。”从武汉来旅游的大学生王静说*@@@*。
大士院街与珠宝街之间#@**,即万寿宫历史文化街区#*。
小吃摊前熙熙攘攘的人群、空气中弥漫的香气*%,凝聚着南昌的文化韵味@@#%。不少游客会在大快朵颐后来上一场城市漫步@#%,钻入街头巷尾沉浸式体验城市的人文气息@**#。
在南昌市西湖区%%%**,文旅产业已经被当地作为主导产业进行规划和发展@@#%。
每天晚上@@@#,南昌市青云谱区的洪都夜巷中%*,在当地颇具名气的餐饮小店里@*@,欢笑声、干杯声、叫卖声不绝于耳##*。
“2020年*#*%,我们将历史自然形成的新溪桥北二路餐饮街区升级打造成了‘洪都夜巷文化商业街区’@%%**。”青云谱区洪都街道党工委副书记赵文介绍@#%%%,沿街23栋楼共有商铺116家%%@@,商业业态加上古朴的建筑@@%#%,让洪都夜巷成了集美食、娱乐、休闲于一体的商业IP#@**。
“夜市火了之后@*,许多游客来探店*%@@,并在网络上分享@%*%*,于是我们就成‘网红’喽!”餐饮店店主罗顺华说@*%%%。
数据显示@%*#@,2023年全年南昌共接待游客1.9亿人次**,实现旅游综合收入1977.79亿元@%*。“城市旅游最关键就是营造氛围@*@%。我们要让游客在青砖黛瓦里@%#@,找寻老南昌的记忆;在老街古巷中%###,感受人间烟火气*%#。”南昌市文广新旅局宣传推广科负责人杨希勤说%%@。
(光明日报记者 胡晓军 李玉兰 王洋 本报通讯员 薛斌)