5月上旬%@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*%*，工作人员用特色技艺制作酒曲#%*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@#，拥有一套独特的酿制程序@%，其原料为青稞@*%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*%%，还配有麝香等名贵药材*@@，传承历史可追溯至数百年前*%%@，酒味稍甜*#，绵软不辣%**%，饮后不上头*%**。