南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@##，没想到短短19个小时后*@%%，这条视频点赞量就已经超过170万#*@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯%%@*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求***@*，丰富着市民的日常生活@#%%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%@@，咖啡%@#@，不再只是一杯饮品##@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*，一杯咖啡搅动多少流量@**。9.9元@#*#，是咖啡行业的关键词@#%#*。2023年的夏天%#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@@@%。

　　“南京阿姨”的咖啡@###，价位在10块钱#*，却没有浓郁的商业气息**%*@，没有价格战的硝烟#@@@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**，就骑电驴子出去进货*@*。

　　“按照2块钱一条成本%#@%，3条就要6块#*#，杯子5毛*##%，加上水电费%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@*%，30年不变的味道**@%%，可比其他店里手冲实在太多了#**。”“其实火的不是咖啡*@#%，是可爱的阿姨”#*%。

　　在这场流量之战中*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%%@，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”*%#@，产生共情狂欢@*#%。制作全过程大大方方摆上台面##*%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@#。怀旧、手冲等元素发酵@*@，幻化为你想要的那杯咖啡@**#，烟火气十足*%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠