一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*%@，疲惫的神农已经中毒了72次%*@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下*#@@，忽然几片树叶从头顶飘落#*%@。他捡起一片嚼了嚼*%，顿觉神清气爽、毒气全消#%#@。就这样@#，茶#@*%，被发现了%*@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@%**。

　　1657年*@#，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#*，说中国茶叶“有益健康%@，老少咸宜”@%#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%*@%。在此之后不到两百年的时间*@@%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%@#*。想来**@%%，中国五千年前的古老传说****，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想@*。

　　茶*@#，源于中国@*%，盛行于世界@#@@。如今@#@，无论是在东方的茶馆***，还是在西方的咖啡馆%***#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%%。茶叶@*，这片小小的绿色叶子*##，承载着历史的厚重#*@，连接着世界的每一个角落*@*@，成为了人类共同的文化遗产#%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%%*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”#%%%@，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*#@，推动全球农业的可持续发展##@%#。茶文化以其独特的魅力走向世界%*@@，架起了多元文化的沟通桥梁##@#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#@@@，到南北朝“茗粥”的创新尝试###*#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%#@，散发着智慧的光芒#@#。

　　饮茶之风盛行于唐代*@，至宋元时期@@#，茶馆文化兴起*%%#，种茶、制茶、点茶技艺日益精进%#@%，茶文化深入人心*%@@。明清时期***，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣***，中国茶文化达到了新的高度*@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%%%%@，它的故事在更广阔的天地间继续书写**@%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》*@@@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*%*。此图现藏于台北故宫博物院*%%**。

　　汉代的丝绸之路**%@，不仅是丝绸的天下@#@，也是茶叶的星光大道*@。一队队商旅从中原出发##，一路向西@@%*，穿越茫茫沙漠和连绵山脉**%%%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#@@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@%，它不仅带来了味觉的享受#@**#，更带来了对东方文化的好奇和向往%*##。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@%%*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#%，跨越南海#%%%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%。

　　▲1984年**，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*@。该商船于1745年1月从广州启程回国%@#*%，船上载有中国茶叶370吨左右#%*%。图为哥德堡号沉船茶样%*#%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*#@#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@%。正是这种特性不断被人们发现#%*%，自唐代起#@*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*#。

　　马匹在古代军队中的地位*@*#%，堪比今日的坦克%%。军马在中原王朝一直是稀缺资源%@*#，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*%#，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*%*%@。就这样@%%#，两边一拍即合%@%@，从民间到官方##@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@##**。这种互市不仅解决了双方需求*#，还促进了各民族经济和文化交流@*#@*。小小一片茶叶#%，既兴贸易%%，又稳边疆%*#，可谓“居功至伟”%#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*%*@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*#@%。仕女手持盏托和盏*%，为对弈的主人进茶*%%#*，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@*%%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#%#*#，是茶马古道上的一个古驿站*@#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@%*，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%##，万里茶道的故事悄然开启%#%%。这条路线全长14000多公里##@，从中国的福建省出发***#，经河南、山西等地@%*#，一路北上*@@，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%*##%。在蒙古草原上#@%@，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#@@%%，碰撞出独特而诱人的风味*%#*。由砖茶煮成的咸奶茶*##*@，成为蒙古族的传统茶饮#@%#。当茶叶最终抵达圣彼得堡@#@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%@##%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%*#，成为了交流的使者#%，在交换财货的同时%%，也在传递着和平与友谊@*#。

　　万杯世界茶#*%@@，你爱哪一个？

　　在中国#%%，茶不仅是一种饮品%@@@，更是一种文化@#%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%##。在北京#%，一碗大碗茶%@@@，不仅解渴@**@@，更映照出北方人豪迈直爽的性情%@。而在饮食精致的广东和江浙%@，人们将茶叶与早餐巧妙融合#%*@#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#%@%。“头上晴天少%%@%%，眼前茶馆多”%%**@，在慵懒富足的天府之国%@*%@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%#，真是再“巴适”不过了%**@*。潮汕地区的“工夫茶”**@#，则是一种精细的饮茶艺术#@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻#%%。

　　在隔海相望的日本%@@@@，饮茶之风同样盛行**。日本茶道起源于中国%@*，在学习和吸收中国茶文化的基础上#**@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术@%。唐代#%%#，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%%#%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@%%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%@#%。宋朝时%*，中国茶文化再次“输出”*%#%%，我们今天所熟悉的“抹茶道”%%#*#，其源头即是宋代的“点茶法”@##@。今天%@##，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎@#@。小小一片茶**，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%@%#%。

　　在遥远的欧洲#*#，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*@。不同于日本对清新绿茶的喜爱#*#%#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*#*%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#*%#，调制出别具英伦风味的茶饮##*#@。

　　不过别忘了%%**，英国人能种出自己的茶叶#@*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%%%。他在鸦片战争后三次潜入中国%@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%#*#，在阿萨姆地区培育成功#@@，并实现规模化、商业化生产%%@*。

　　自此%%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%*#%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*@，并将其与本土特色结合%@@#%，孕育出了自己独特的茶文化%%*%#。比如%##%@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量##@，成为全球茶市场上的佼佼者*%%。

　　茶叶的流转之旅*@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事##%，更是文化交流与融合的故事*%。从中国到欧洲%%@##，再到南亚**，茶叶的传播和演变*@*，展现了人类文明的多样性和包容性@%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%@#%#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#*%*#，赢得了各国人民的喜爱%*@。根据国际茶叶委员会的数据%%**，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%*%，中国作为全球最大的茶叶生产国@#%#，贡献了近一半的茶量*%%%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*@***。十年来**@*%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*@#%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@@@%*。自2015年起**#，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*#，茶叶出口额稳步上升#*。

　　随着“一带一路”的推进##*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”##@。例如%%##，2022年8月@##*#，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%@#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发##%#%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%%%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%%**%。

　　国际茶叶大会的举办#@#%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%##。自2017年起*##，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#%@@@。这个“以茶会友”的平台*@@@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@#@%#，更是文化交流和国际合作的重要平台*#*%#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@%%*#，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@#%##。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*#**，期间#*@*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行#%#，共同探讨茶在当代世界的角色%@#，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%%，就是‘人在草木间’#%*。”习近平总书记的妙解#@#*#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%*@。

　　中华茶文化%*%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧*%。“以茶为媒#@@*%，以茶会友”#*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统#*#，在千年的跨文化交流中#@*，已成为一种全球共通的语言*##，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@@。

　　以茶叙事*@#@*，以茶述理*#%#*。小小的叶子绿意盎然###%，淡雅的香茗沁润人心###@#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@**%*，中国茶@%@#，以其独特的韵味##**，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*%%#*，让世界感受到中国的温度和智慧*@#*#。

　　一起品茗**，以茶交友*@%，合作共赢@%，一起构建人类命运共同体%*@*@。评论区*%，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣