践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:17:18
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树立和践行大食物观*#@*#，构建粮食安全新格局#*%@*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*#%@，提高食物产业链供应链韧性@*#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@*@*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@#*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@#**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@#@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#*#@。”党的十八大以来*%#@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@*%**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*%%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@@#。
福建省率先探索践行大食物观*@%@@。30多年来*#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#%#%，“靠山吃山唱山歌#%，靠海吃海念海经”##@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%#%，福建建设海上牧矦####。⑸至缚�**#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@。如今**%，福建践行大食物观取得显著成效@*，粮食单产提高的同时#%%，食物供给更加丰富多元*%@，畜禽肉类产量大幅增长*#*@，水产养殖快速发展%%%%#，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%。
从福建经验看#@，树立和践行大食物观**##，拓展传统粮食生产边界*@，优化食物供给结构@#%%*，满足了消费者多元化的食物消费需求@@#%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#*#，大食物观内容越来越丰富#****，发展路径越来越清晰#@*。
树立和践行大食物观@@*，要充分发挥农业资源比较优势%*#@。我国耕地资源有限#*@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@*##%，还有很多荒地和盐碱地**%#*。在保护生态环境的前提下%*@#，各地应结合自身实际@@%，发展优势特色农产品@****，实现各类食物供求平衡#%#%。解决吃饭问题#@%@@，根本出路在科技#@#%。各地应强化科技和装备支撑*@***，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@，挖掘食物供给潜力@*##。加强农产品质量全程监管%##，保障人民群众吃得安全、吃得放心##*#@。
树立和践行大食物观@*%%%，要坚持市场导向*#%，围绕需求推进产供销协同发展@#%，拓展农产品市场空间%%@@。农产品要种得好#*，也要卖得好%%@@%。我国是农业大国#@*@，农产品丰富多样*@#@，但每到农产品销售季节%%@%，滞销问题就比较突出#@*#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@@#%，提升农业产业化水平*#@。要配套建设现代农产品物流体系%%，加快建设全国统一大市�**%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%##@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中***，逐渐打破农产品销售难问题*@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@@*@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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