南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%%@*，没想到短短19个小时后*%*，这条视频点赞量就已经超过170万*#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@%@#，如今能卖四五百杯@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#%%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@#，丰富着市民的日常生活**#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*@，咖啡%*##，不再只是一杯饮品%@**%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%%#，一杯咖啡搅动多少流量@%@。9.9元%@#@#，是咖啡行业的关键词%*@*。2023年的夏天##%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@。

　　“南京阿姨”的咖啡@#@，价位在10块钱#%@，却没有浓郁的商业气息#%*%@，没有价格战的硝烟#*%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货###。

　　“按照2块钱一条成本*#*%，3条就要6块#*%*@，杯子5毛**@，加上水电费@*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%@@，30年不变的味道##%#，可比其他店里手冲实在太多了%*。”“其实火的不是咖啡*%%，是可爱的阿姨”%@#*#。

　　在这场流量之战中@#%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#*#，带来神奇的疗愈价值*%#%#，令人“怦然心动”@@*%*，产生共情狂欢%@。制作全过程大大方方摆上台面%**%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡%*@%@，烟火气十足%#@%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠