南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%%**，没想到短短19个小时后@@，这条视频点赞量就已经超过170万*@%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@*，如今能卖四五百杯**@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活#*%@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@%，咖啡**@#@，不再只是一杯饮品#%*%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量@@@#。9.9元%%，是咖啡行业的关键词*@。2023年的夏天***@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#@%*#，价位在10块钱@#，却没有浓郁的商业气息#%*，没有价格战的硝烟#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#*%，就骑电驴子出去进货%%*#*。

　　“按照2块钱一条成本#*#@@，3条就要6块*@%%@，杯子5毛*%@@，加上水电费@@#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道#%*#，可比其他店里手冲实在太多了*#。”“其实火的不是咖啡#*，是可爱的阿姨”@**#。

　　在这场流量之战中***#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*#，带来神奇的疗愈价值@#%@#，令人“怦然心动”##*@@，产生共情狂欢%#%@@。制作全过程大大方方摆上台面****%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#。怀旧、手冲等元素发酵**@%@，幻化为你想要的那杯咖啡#@@@*，烟火气十足%**%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠