南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚###@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%*%@，没想到短短19个小时后@@，这条视频点赞量就已经超过170万%@%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%%#，如今能卖四五百杯%#@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*%%@，丰富着市民的日常生活#**%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%@*@，咖啡*@*%%，不再只是一杯饮品**%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%#，一杯咖啡搅动多少流量#%@%。9.9元**#*#，是咖啡行业的关键词@@%。2023年的夏天@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡%%，价位在10块钱%@#*，却没有浓郁的商业气息#*@*%，没有价格战的硝烟@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%，就骑电驴子出去进货%%%@*。

　　“按照2块钱一条成本#**，3条就要6块*@#%，杯子5毛@%，加上水电费%@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#*，30年不变的味道%#@#%，可比其他店里手冲实在太多了@#%。”“其实火的不是咖啡#@%*，是可爱的阿姨”@@%#。

　　在这场流量之战中@###，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%@#，带来神奇的疗愈价值#***#，令人“怦然心动”%#@，产生共情狂欢*%#%#。制作全过程大大方方摆上台面@*@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技***@。怀旧、手冲等元素发酵##@#，幻化为你想要的那杯咖啡*%%#，烟火气十足@%@%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠