云南省发布野生菌中毒防控预警

2024-05-14 20:21:13 no.XX Studio

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  中新网三部门发布公告决定调整精神药品目录

  中新网昆明5月14日电 夏季是各类野生菌生长的旺季%*%,也是食用野生菌中毒事件频发高发期*%%@%。近日%*,为防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件%#*,云南省政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警通告@#**%。

  云南省野生菌种类丰富且数量众多%*##@,野生食用菌种类占全国半数以上*@%@,野生毒菌种类数量较多@%@*。据云南省卫健委统计*@%,该省野生菌中毒死亡人数连续4年下降*@@,2023年野生菌中毒事件数、发病数比去年同期下降@@*@*,死亡人数减少10人**@#。

  此次发布的通告称#@,广大民众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌@%@#*,尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌*%@。烹调加工野生菌时#%*,不要凉拌、烧烤食用%%*#*,也不要多个品种混合加工@***,加工时要炒熟煮透后再食用*%%@@,食用野生菌时不要饮酒*@@。

  学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐%@%*,严禁加工食用野生菌类(包括野生菌干制品)%@@,防止引发群体性食物中毒事件*@@#@。

  餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关##@@#,严禁购买不熟悉的野生菌#@*@,建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程@**@,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法@%,并留样备查@@,确保消费者食用安全*#@#。

  通告提示*#*#%,广大民众食用野生菌后%%*,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视、幻听等疑似食物中毒反应时**#@%,应立即前往医疗机构就诊****。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人@%*,要及时转至有救治能力的三级综合医院@#,争取黄金救治时间#@%*@。(完)

【编辑:李岩】

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