“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
2024-05-02 16:11:58
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央视网消息：今年以来##%@，服务消费潜力持续释放@%。“五一”假期*@@%，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势*%。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务**@，吸引游客@#。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村@*%，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者**，一边欣赏达斡尔民族舞蹈%*#*，一边品尝梅里斯大片鲜肉%@@@。
现如今@*，越来越多的城市打造自己的美食名片*%@@，拉动消费%@#。数据显示*%#，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家*#，人口密集的市区@%，平均三五十米就能找到一家烤肉店#*。“五一”期间%#@*#，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动##*@@，线上线下“火”力全开%@@*。预计“五一”假期可接待百万人次的游客*###*，同比日常流量可增加三到四倍#@@。
平台数据显示%*，今年“五一”*%@@，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择*@*。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显****。不仅是特色美食城市%#%，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰*%*%。从“订座”数据看@%#%，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都*#。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展**%#，当下“国潮”餐饮正在兴起#@*@%。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验*%#*%，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验%*#@。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店*%#，很多游客都被特色国潮点心所吸引@#，不仅有高颜值的外表%###，还很有文化内涵@%*。
在河南洛阳%@，还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来@@%%，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”@*，不仅写清楚了蛋糕的用料、口味#*%，更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来@*。比如牡丹花寓意吉祥富贵*#，翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚%#*%#。
除了造型上独树一帜##，口味上也推陈出新@@@，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好%#@*，黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格*@*，收获了不同年龄层的“粉丝”*%*%%，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感#*%@。
今年以来*#%，不少用户上平台搜索“国潮餐饮”#@，看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户*@%，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%%*#%。同时%###*，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%@@*，团购订单量大涨550%@*%。
江苏泰州：时令蔬菜上市 供销两旺
近日##，江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌%#*。农户们忙着采收果蔬**，根据在手订单加紧备货、发货#%%，争取在节日市场里卖个好价钱*@**。
太阳刚刚露头*%%#*，泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片#@%#@，大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜*%#%*。据基地负责人介绍%%%@，这几天%%，水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右#*，这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的#%@。
据了解#%，这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等@#@@，“五一”期间投入市矦#@。ぜ�6月初能全部销售完毕**%%，客户只需扫描蔬菜包装上的二维码#@，当日下单的菜品次日就能送达%%#。目前@#%%，泰州全市蔬菜种植面积近40万亩#@*@#，预计“五一”假期#%#%，时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨*%*。
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